Min spise guide til New York

Som lovet kommer her min lille personlige spiseguide til New York. For vi spiste virkelig nogle gode steder. Vi har fået så meget spændende mad, og jeg er blevet vildt inspireret. Vi havde lavet ret meget research hjemmefra, både fordi vi kun var afsted i 5 dage og der var mange ting jeg gerne ville…

Read More

Vegansk morgenmad // Cashewcreme med æble og toppings

Jeg vil lige dele den her mega lækre opskrift på cashewcreme som er min yndlings morgenmad for tiden, og som faktisk også kunne gå for at være en dessert. Da jeg for ca. et års tid siden stoppede med næsten alle former for mælkeprodukter, har jeg søgt meget efter alternativer til yoghurt om morgenen. Jeg…

Read More

Vegansk raw chokoladeis

Man kan aldrig få for meget chokolade is. I hvert fald ikke den her. Den smager som den lækreste chokolademousse, men er helt uden raffineret sukker, og 100% plantebaseret, så mælkeallergikere og veganere kan også bare spise løs. Og så er den nem og hurtig at lave. For tiden eksperimenterer jeg med mange forskellige sukkerfri…

Read More

Choko-Orange Daddelkugler

Den her opskrift er min yndlings variant af daddelkugler eller trøfler, og de smager virkelig syndigt, og indeholder intet raffineret sukker, men derimod en masse sunde fedtstoffer, fibre og vitaminer. Jeg plejer at lave en stor portion ad gangen, som jeg fryser ned i mindre portioner. Så kan man altid tage dem op når man…

Read More