Vegansk morgenmad // Cashewcreme med æble og toppings

Jeg vil lige dele den her mega lækre opskrift på cashewcreme som er min yndlings morgenmad for tiden, og som faktisk også kunne gå for at være en dessert. Da jeg for ca. et års tid siden stoppede med næsten alle former for mælkeprodukter, har jeg søgt meget efter alternativer til yoghurt om morgenen. Jeg…

Read More

Chokolade abrikoser

En  lækker snack som altid er god at have i køleskabet, eller god som værtindegave i et lille glas eller krukke. Selvom det er en form for slik, indeholder den stadig en masse gode mineraler og antioxidanter, i modsætning til almindelig slik, og jeg synes de smager mindst lige så godt, man kan bare spise…

Read More

Vegansk raw chokoladeis

Man kan aldrig få for meget chokolade is. I hvert fald ikke den her. Den smager som den lækreste chokolademousse, men er helt uden raffineret sukker, og 100% plantebaseret, så mælkeallergikere og veganere kan også bare spise løs. Og så er den nem og hurtig at lave. For tiden eksperimenterer jeg med mange forskellige sukkerfri…

Read More

Udrensende lakrids urtete

Denne teblanding er min absolut yndlings te, så den vil jeg selvfølgelig gerne dele med jer. Selv dem jeg kender som ikke er de store tedrikkere er vilde med den her. Den både smager virkelig lækkert, og urterne indeholder samtidig en masse gode egenskaber. Den bliver heller ikke bitter selvom den trækker længe, smagen bliver…

Read More

Choko-Orange Daddelkugler

Den her opskrift er min yndlings variant af daddelkugler eller trøfler, og de smager virkelig syndigt, og indeholder intet raffineret sukker, men derimod en masse sunde fedtstoffer, fibre og vitaminer. Jeg plejer at lave en stor portion ad gangen, som jeg fryser ned i mindre portioner. Så kan man altid tage dem op når man…

Read More